卵焼きをふっくら作りたい時は熱伝導と蓄熱性が大事！ 厚さ約2mmの鉄製玉子焼き器をお勧めします！ 熱伝導が早く、蓄熱性も高いので卵焼きに向いてます。 もちろん、そのままウインナーなどを焼いても構いません。 お弁当作りにもってこいです。 IHにも対応しております！ （お使いのIH製品を確認してください） こちらの商品は「窒化処理」を行い、油馴染みが良く、こびり付きにくい製品となっています。 初回に簡単な「油ならし」を行い、使う時は「油かえし」が必要ですが、 他商品のテフロンなどが剥がれて人体に取り込まれる心配はありません。 窒化処理は鉄自体を変化させているので使用過程で剥がれる心配はございません。 窒化処理は傷つきにくい、変形しにくい、錆びつきにくい、焦げ付きにくい処理となります。 （金属で擦り付ける傷や金タワシなどで削り取る様な事は推奨されません） ■材質・コーティング 本体：鉄(窒化処理) 接合部：鉄(シリコン塗装) ハンドル：ウォールナット天然木(ウレタン塗装) ■仕様 外寸：194×145×35mm(ハンドル除く) 底厚：2.0mm 重量：810g オール熱源対応(IH・ガス・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・ラジエントヒーター・エンクロヒーター対応) 生産国：日本(燕三条) 【注意事項】 ・鉄は非常に熱くなります。火傷や火災の危険性が有ります。取り扱いにご注意ください。 ・鉄は重く、熱くなります。思わぬ事故や怪我をする可能性がございます。 　特に、お子様の手の届かない位置で管理するなど、お子様の怪我にもご注意ください。 ・取手は「木製」です。火を直接近づけない様にしてください。木製部分が焦げたり燃えたりする危険性がございます。ご注意ください。 ・鉄は頑丈ですが、空焚きや長時間の加熱により変形、破損する事がございます。 　ご注意ください。 ・窒化処理をしていても錆びる事がございます。濡れたまま放置や食品を入れっぱなしにしない様にお願いします。 ・初めてお使いになる時は「油ならし」、毎回ご利用時は「油返し」が必要です。 ・商品付属の「取り扱い説明書」を商品ご利用前に必ずお読みください。